Küchenstil & Philosophie
Mit unserem regionalen und vielfältigen Frühstücksbuffet starten Sie energiegeladen in den Tag. Alle Spätaufsteher begrüßt im Anschluss ein kleines, aber feines Langschläferfrühstück. Den perfekten Energieschub am Mittag bietet Ihnen unser täglich variierender vitaler Mittagssnack, gefolgt von einer Auswahl köstlicher Kuchenspezialitäten am Nachmittag.
Im Rahmen unseres 5-Gang-Abendmenüs, wahlweise mit einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischem Hauptgang, lassen Sie den Tag genussvoll ausklingen. Dazu bieten wir Ihnen auch gerne eine Auswahl edler Weine, unser Serviceteam berät Sie gern.
Unser diätisch geschultes Küchenteam ist um die Erfüllung Ihrer individuellen Diätwünsche, Ernährungsformen sowie Allergien und Unverträglichkeiten bemüht. Sollten Sie beispielsweise eine Gluten- oder Lactoseunverträglichkeit haben, berücksichtigen wir dies gern. Zudem ist neben vegetarischer Verpflegung auch eine Auswahl einzelner veganer Gerichte möglich. Bitte beachten Sie, dass eine vegane Vollverpflegung nicht möglich ist.
Bei speziellen Kreuzallergien oder besonders ausgeprägten Formen einer Unverträglichkeit bitten wir im Voraus um Mitteilung per Mail an reservierung@schueles.com oder telefonisch unter +49 (0) 8322 701 0. Für ein persönliches Gespräch stehen wir gerne jederzeit zur Verfügung.