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Freiburger Münstermarkt

Buntes Treiben herrscht wochentags auf dem großen Münstermarkt rund um Freiburgs Wahrzeichen. Frisches Obst, Gemüse und Blumen locken die Menschen genauso wie die "Lange Rote", Freiburgs legendäre Bratwurst. Hier trifft sich auch die Feinschmecker- und Slow-Food-Szene beim Kauf von Zutaten für ausgefallene oder anspruchsvolle Gerichte.

Tipps und Ideen, wie man zum Beispiel die Produkte gelungen kombinieren kann, gibt's gratis dazu: Beim netten Plausch mit der Bauersfrau oder dem Olivenhändler erfährt der Marktbesucher, wie man das jeweilige Obst oder Gemüse zubereiten kann, welche frischen Kräuter dazu harmonieren oder welcher Wein zu welchem Käse passt.

Auf der Nordseite des Münstermarktes präsentieren Bauern aus dem Dreisamtal, dem Markgräflerland und dem Kaiserstuhl an bis zu 96 Ständen ihre Ernten. Die Qualität ist ihnen dabei besonders wichtig. Davon zeugen ein vielfältiges Angebot an Bio-Gemüse und die genaue Auskunft der Bauern, auf welchem Acker das Gemüse gewachsen ist und mit was es gedüngt wurde.