Restaurant Schwarzer Hahn
Raffinierte Küche im stilvollen Ambiente
Das Restaurant Schwarzer Hahn ist weit über die Grenzen der Pfalz bekannt. Im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe machen unsere unsere Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina keine Kompromisse in der Küche und im Service, denn beste Qualität ist zeitlos. Saisonalität und Regionalität, keine Dekorationsartistik, sondern eine klare Linie, die das unverstellte Naturprodukt in den Mittelpunkt rückt, sind ihr Credo.
Und wir stehen zur Pfalz, so servieren wir unter der Maxime "Heimatliebe" eine Trilogie feingemachter Pfälzer Klassiker. Natürlich darf der legendäre Saumagen des Hauses nicht fehlen. Abgerundet wird das kulinarische Angebot mit einer guten Auswahl an vegetarischen Gerichten.
Die verglaste Vinothek gibt beim Tafeln den Blick frei auf einen Schatz von Weinen.
Dazu passt das Angebot an offenen Weinen, liebevoll zusammengestellt von Maître Andreas Weber und Serviceleiterin Carolin Klawe.
Die Bar Schwarzer Hahn lädt nicht nur zum Aperitif oder Absacker ein, sondern auch zu kleinen Tellergerichten aus der Küche von Stefan Neugebauer.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Der Schwarze Hahn für Entdecker
Unser neues Arrangement zum attraktiven Preis. Buchbar Mittwoch und Donnerstag.
* Sie wohnen eine Nacht in einem unserer Komfort-Doppelzimmer.
* Nach dem Aperitif in unserer Bar Schwarzer Hahn erwartet Sie ein festliches
4-Gang Degustationsmenü im Restaurant Schwarzer Hahn.
* Morgens genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbüffet
und Sie starten entspannt in den neuen Tag
zum Preis von 199 € pro Person
Öffnungszeiten: Mittwochs bis Samstags ab 18.00 Uhr
Sommerferien: 6. Juli bis 24. August 2020