Hauptspeisen
Gerne servieren wir Ihnen alle Speisen von Dienstag bis Sonntag von 17 Uhr bis 22 Uhr auch auf Ihrem Zimmer.
Montags ist unsere Küche geschlossen.
Zimmerservice-Gebühr: 5,00 € pro Bestellung
Öffnungszeiten
Mo: Ruhetag
Di-So: 17:00-22:00 Uhr
Mo: Ruhetag
Di-So: 17:00-22:00 Uhr
SHRIMP RAVIOLI
King prawns in wonton dough | lobster sauce
MARINIERTER LACHS
Norwegischer Lach | italienische Gnocchi | japanische Edamame | Dashi Beurre Blanc | Lachskavia
GEGRILLTER OKTOPUS Langsam gegarte Oktopustentakel | Auberginensalat | würzige Teriyakisauce
Langsam gegarte Oktopustentakel | Auberginensalat | würzige Teriyakisauce
GEGRILLTER WOLFSBARSCH
MIT CURRY Französischer Wolfsbarsch | Perillablätter | Kochbanane | Currysauce
PEKING-ENTENBRUST
Französische Barbarie-Entenbrust | knusprige Udon-Nudeln | Karotten | grüne Pfeffersauce
BEEF WELLINGTON
Angus-Rinderfilet | Trüffelschaum | geschmorte Karotten | Orangennote | Rotweinsauce
GEBACKENE MAIS-HÜHNERBRUST
Selleriepüree | gebratene Kräuterseitlinge | Morchelrahmsauce
LAMMKARREE VOM GRILL
Neuseeländisches Lammkarree | Blätterteig | gegrillte Aubergine | vietnamesische Perillasauce
FRÜHLINGSROLLEN VEGETARISCH
Reisnudeln | gemischter Salat | Tofu | schwarze Essigsauce
PILZSUPPE VEGETARISCH
Langsam gegartes Ei | Spargel | Pilze | Trüffelöl
GNOCCHI CURRY
Gemüsegnocchi | Pilze | Currysauce | Tofu
UDON VEGETARISCH
Udon-Nudeln | Gemüse | Tofu | Buttersauce
TRÜFFELPÜREE
Beilag
SELLERIEPÜREE
Beilage
POMMES FRITES
Beilage
GEBRATENE PILZE