Restaurant "Hans-Clauert-Stube"
Unsere Gaststube ist nach dem "Märkischen Eulenspiegel" benannt, der im 17. Jahrhundert in Trebbin lebte.
Wir bieten Ihnen ein Restaurant mit 40 Sitzplätzen und Schauküche. Unsere ausgezeichnete Küche (1 Kochlöffel im ARAL-Schlemmeratlas) ist bekannt für Ihre regional, bodenständigen Gerichte unter Verwendung frischer, einheimischer Produkte. Als Spezialität unseres Hauses können Sie den Elsässer Flammkuchen und zahlreiche Pfälzer Weine genießen. Den Flammkuchen aus dem Steinbackofen gibt es gleich in mehreren Varianten. Einmal ganz klassisch elsässisch mit Crème fraîche, feinem Speck und Zwiebelwürfeln, stilgerecht auf dem Holzbrett serviert - und auch noch auf Schweizer, Italienische, Griechische und Normannische Art.
Zur Spargelzeit werden leckere Variationen vom frischen Beelitzer Spargel aufgetischt. In der dunkleren Jahreszeit gibt es Geflügel- und Wildgerichte, Gänsebraten und Hirschgulasch. Fleischgerichte und ein großes Salatbüffet bereichern das Angebot.
Das Küchenteam unserer "Hans-Clauert-Stube" heißt Sie von 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr willkommen.
Sonntag ist Ruhetag.