Menü - Thüringer Klassik II
Sie haben Sich für die regionale Küche entschieden und zu Ihrer Feierlichkeit sind 30 oder mehr Gäste geladen. Dann haben wir den richtigen Menüvorschlag für Sie. Für Ihre kulinarischen Freuden erwartet Sie eine Triologie aus Thüringer Spezialitäten.
Vorsuppe
Thüringer Festtagssuppe mit Eierstich und Fleischklößchen
Salatvorspeise
Kleiner gemischter Beilagensalat
Hauptspeise
Rouladen vom Rind, knusprige Gänsebrust und deftiger Wildbraten serviert mit hausgemachten Thüringer Klößen und Serviettenklößen. Dazu reichen wir Ihnen Apfelrotkohl.
Dessert
Dessertvariation aus Mouse au Chocolat, Zitronencremé & Jogurt-Waldfrucht-Arrangement
Preis: 26,00 € / pro Person